La alfombrilla de encaje es un molde de silicona que se utiliza en la decoración de pasteles y productos horneados. Esta alfombrilla en particular tiene un diseño de rejilla de pasta de panadería que permite crear encaje comestible para embellecer postres. Se coloca sobre la masa antes de hornear y, una vez que sale del horno, se obtiene un encaje decorativo que se puede utilizar para adornar y dar un toque elegante a los pasteles. Es una herramienta versátil y fácil de usar para los amantes de la repostería creativa.
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